。。。私の心の音 月明かりの下 綴っています
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新潟から
季節の風物詩 笹団子
新潟では 6月に 節句のお祝いをするのですが
その時に 笹団子を作ります
届いたモノは 市販の笹団子ですが
ひさびさに食べるソレは やっぱり美味しくて
一度に 5個くらいは ぺロッといっちゃいます
ところで 笹団子は 団子を笹で包みイグサの紐で結んであるのですが
その結び方が 色々あるというコトに ここ数年で初めて気づきました！！
団子の中の具が何か分かるように 変えてるのかな～？
例えば…
こちらが 多分 一般的かなぁと思う結び方
中身は 『こしあん』です
つぶあんがノーマルのようですが 私は絶対こしあん派！！
そして こちらが 『黒崎茶豆』
『ずんだ』と言ったらわかりやすいかな～
私は…というか 実家でも 笹団子は作ったコト 無いのですが…
作ってみたいなぁ～と 初めて思いました
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